Vegetarische Restaurants in Deutschland Adressen

Welche Daten umfasst der Datensatz?
Sie erhalten eine Adressliste mit 9.300 Restaurants in Deutschland, die auch vegetarische Küche servieren. Das sind dann Gerichte aus Lebensmitteln, die von Natur aus vegetarisch sind und ohne Fleisch auskommen wie Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Reis, Nüsse, Nudeln usw. Die Restaurants können auch nicht vegetarische Gerichte servieren.

Welche Datenfelder liegen zu den Datensätzen vor?
Name des Restaurant, Adresse, Telefon (6.180 Einträge), Webseite (6.300 Einträge), E-Mail (5.200 Einträge), Geoposition. Nicht bei jedem Datensatz sind alle Felder gepflegt. 

Die Daten sind im September 2023 aus der Openstreetmap zusammengestellt. Aktualität und Vollständigkeit kann aber nicht gewährleistet werden. Es können vereinzelt Duplikate im Datensatz enthalten sein.


Die Liste wird als sortierbare und filterbare Exceldatei geliefert. Die Postadresse ist getrennt in Straße, PLZ und Stadt, so dass auch Serienbriefe erstellt werden können.

Aus welcher Quelle stammen die Daten?
Daten von OpenStreetMap (http://www.openstreetmap.org/) - Veröffentlicht unter ODbL  (http://opendatacommons.org/licenses/odbl). Jede Ableitung der Daten muss auch unter dieser Lizenz stehen. Bei jeder Verwendung muss obiger Herkunftsnachweis mit angegeben werden. Beim genannten Preis handelt es sich um Bearbeitungskosten, nicht um eine Lizenzgebühr. Die OpenStreetMap-Daten können ohne Lizenzkosten weiterverwendet werden.




Was sind Vegetarische Restaurants ?
Vegetarische Restaurants sind Restaurants, die keine Nahrungsmittel enthalten, die aus dem Fleisch eines Tieres hergestellt werden. Dies beinhaltet auch keine Fischprodukte. Stattdessen bieten diese Restaurants eine Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel wie Tofu, Seitan, Bohnen und Nüsse, sowie frisches Obst und Gemüse an, die in verschiedenen Gerichten serviert werden.